范县十大美食——范县滑脊汤 范县滑脊汤起源于濮城镇，是濮阳市十大名吃，以汤香味美为特点，濮城镇王刀村滑脊汤、杨集乡赵家滑脊汤最为有名，现已录入范县非物质文化遗产名录中。 食材选用新鲜猪里脊肉，经过精细切割和腌制，再裹上由红薯淀粉和鸡蛋调成的糊状物，清水小火慢炖至熟透备用，滑脊汤中的汤用猪大骨头熬制，烹饪时在骨汤中加入生姜、蒜末、葱丝等调料，撒上香油、香菜、特制鸡蛋皮、糊葱花，浇上范县陈家老陈醋，一碗香气四溢的范县滑脊汤便完成了。刚出锅滑脊汤，看起来油润滑爽，吃起来软烂醇香，酸辣味美。