范县十大美食——范县白胡辣汤 范县胡辣汤是范县传统名吃之一，传承百年工艺。将细白面和成软面块，放在清水中搦出面筋。将面汤在锅中烧成稀粥，加入粉皮、面筋、海带、粉条、胡椒、食盐、花生等。食时，再加醋和香油，其味酸辣咸俱佳。范县人喜欢将白胡辣汤作为早餐，搭配上经典的“范县大包子”“范县油条”、“范县炸荷包”，这些面食小吃与白胡辣汤的组合，营养全面，口味绝佳，堪称范县早餐的绝配。 范县胡辣汤有近百年历史，以杨集赵四、白衣阁赵氏胡辣汤最佳，常常食客盈门。