说起红薯，这可是咱们北方人冬季餐桌上不可或缺的食材。它不仅沙甜可口，而且营养丰富。这几天，陆集乡程冉种植家庭农场种植的红薯要收获了。听到这一消息，记者也决定到现场看个热闹。

伴随着隆隆的机鸣声，大型机械在田间来回驶过。此时，一个个圆滚滚、红彤彤的红薯“破土而出”，懒懒地躺在地里晒起了太阳。工作人员三五成群，分拣、去泥，个个干劲十足。他们告诉记者，这种机械采收方式不仅省时省工，还可以减少人工采收对红薯表皮的损伤，更能保证红薯的品质。

据了解，程冉种植家庭农场成立于2024年，共承包土地300余亩，其中种植红薯100余亩，亩产在7000斤左右，收购价格在1块钱1斤左右。主要销往浙江、山东等地。

近年来，陆集乡依托黄河滩区独特的黄沙土资源优势，精准谋划特色产业发展。把沙地红薯列为重点培育的“土字号”特色产品，与西瓜、胡萝卜等形成特色种植矩阵。打破传统零散种植模式，整合土地资源建设1500亩红薯扩繁基地，推动“土特产”向规模化、产业化升级，为产业高质量发展奠定了基础。