5月31日，我县在陈庄镇荷花园举办第二届中国•范县小龙虾美食文化节。
县长赵丽玲等县四大班子领导，河南广播电视台地方工作部主任、东方今报社社长胡杨，中国产业集聚研究专家、三农学者杨建国，青岛水滴联创集团公司董事长周强等出席启动仪式。
出席开幕式的嘉宾们上台一起加注黄河水，共同启动第二届中国范县小龙虾美食文化节。
赵丽玲在致辞中指出，近年来，县委、县政府依托“鱼米之乡”这一天然优势，把小龙虾养殖作为“五大扶贫产业”的重头戏，大力发展池塘精养、莲虾共作、稻虾共作，积极引进水滴联创等龙头企业，着力打造小龙虾养殖、加工、餐饮全产业链条。赵丽玲表示，我们将持续培育高品质、信得过的优质小龙虾，让广大消费者吃得开心、吃得顺心、吃得放心。同时，希望各界朋友能够一如既往地支持、推介范县，让范县小龙虾享誉全国、“龙”行天下。
歌曲《我的祖国》拉开了文艺表演的序幕。四平调《黄河人家》选段，小品《睡塌天当官》，《唐宫小姐姐的穿越》，四戏联唱《报答》、《妈妈的背》、《党派来的亲人》、《戏比天大》等文艺节目，让现场观众尽享文化大餐。
这次文化节还精心安排了三个比赛环节,分别是“虾王大赛”——虾王虾后竞选赛；“烹饪大赛”——龙虾厨王争霸和“吃虾大赛”。伴随着优美的音乐，龙虾大王赛、吃龙虾比赛、烹饪龙虾比赛等随之上演。特色龙虾店和知名龙虾饭店各自拿出看家本领，现场弥漫着一股浓浓的小龙虾香味。不一会儿，一道道造型精美的菜品火热出炉，经专家评委从色、香、味、形、卫生、创新等方面打分。
龙虾大王赛由全县范围内的参赛选手参与，每户递交2只龙虾进行称重评比，评选出了“虾王”和“虾后”。吃龙虾比赛的参赛者每人一份龙虾，看谁吃得最快，更是把现场的气氛推向了高潮。
副县长 郭献忠： 下一步，特别是在巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的这个关键时期，我们县委县政府将进一步把小龙虾产业作为强县富民的一大产业来抓，抓两头带中间，抓两头一是抓龙头企业的发展和壮大，第二个抓，是抓农民的参与度，就是规范带动新型经营主体的发展壮大，特别是以这次小龙虾美食文化节为契机，我们进一步来打造小龙虾产业园区，形成全产业链条，通过冷链和物流，把范县的小龙虾打造成全国知名，群众喜爱这样一个美食产品，进一步壮大范县的产业，为乡村振兴打下良好的产业基础。
据了解，目前我县小龙虾养殖面积已达1.5 万亩，年产量 3000 吨，产值 6000余万元，“小龙虾”已经撬动“大产业”，正大步走向全国。
