由于生活方式，生活上不注意等等酒精肝的发病在不断的上升，一般的酒精肝还是属于长期的酒精影响会大致的。酒精肝吃什么好？饮食专家给我的关于酒精肝食疗方法的建议：所以一般的还是建议合理的保养，不要劳累，饮食易消化营养还是很必要地，不要辛辣刺激和饮酒，合理的保肝治疗，试试护肝片等还是很常用的，关键是保养的.

酒精肝患者的饮食原则：

　　(1)酒精性脂肪肝患者常合并蛋白质热量不足和多种维生素缺乏，因此，酒精肝患者需要摄入高能量、高蛋白、富含维生素的饮食，以纠正并存的营养不良。

　　(2)要严格限制脂肪的摄入。脂肪的热量以占总热量的15％一20％为宜。膳食应富含不饱和脂肪酸和必需氨基酸，特殊的富含支链氨基酸的辅助治疗并无必要。

　　(3)对不能戒酒者，应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入。以免加剧酒精性肝损伤。

       酒精肝食疗少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物 酒精肝患者因为他们的胆汁排出量不足，影响脂肪类食物及脂溶性维他命的吸收，所以消化能力较差，因此油腻、油炸、发酵的食物及腌制品如香肠、腊肉等最好少吃为妙;同时酒精肝食疗最好能采取少量多餐的原则，以减轻肝胆的负荷。